Bayona, Biarritz y San Juan de Luz

Chocolate pioneers

Oh my god! Qué listos son los franceses. Lo pensarás cuando lleguemos a Bayona y te sorprendas con lo coqueto que tienen todo: sus callecitas medievales, los edificios con entramados de madera, los mercados de alimentación, los artesanos chocolateros… Sí, CHOCOLATE. Bayona es la capital francesa del chocolate y uno de los pocos lugares que, ya en el siglo XVI, vio las enormes posibilidades que tenía ese fruto amargo llamado ‘cacao’. Cuando todo el mundo renegaba del choco, ellos lucharon por él. ¡Sólo por eso ya se merecen nuestra admiración eterna! Bayona guarda, también, una de las catedrales góticas más singulares de Francia (y, como sabrás, Francia es la campeona mundial de catedrales góticas), listada por la UNESCO.

Beautiful (and posh) Biarritz

Biarritz es muchas cosas: la puerta de entrada del surf a Europa a mediados de los años 50, uno de los pioneros del turismo de playa (comenzaron a promocionarla hace ¡200 años!) y uno de los lugares más deseados para ver y dejarse ver. Caminaremos por su paseo marítimo admirando el mar y sus suntuosos hoteles hasta llegar a su faro de 44 metros de altura.

National treasure

Visitaremos el colorido mercado de Les Halles para tomar el pulso a la vida cotidiana de la ciudad y entrar en contacto con lo más grande que tiene Francia: sus quesos, sus productos de charcutería y sus panaderías/pastelerías. Bon Apetit!

Pirates of the Cantabrian Sea

Protegido por una bahía, Saint Jean de Luz es un apacible pueblo veraniegopesquero en el que visitaremos la pastelería Maison Adam donde ¡en 1660! crearon los famosos ‘macarons’. Por aquella misma época navegaba por la zona un tal Johannès de Suhigaraychipi, un corsario francés que apresó más de 100 barcos británicos, holandeses y españoles. Y no. No nos hemos olvidado de la comida. Tú eliges la opción que más te apetezca: ¿un restaurante adorable en Saint Jean o un puesto del mercado de Biarritz.

Road to Heaven

La llaman ‘La route de la Corniche’ y es una (¡otra más!) de las carreteras más bonitas del País Vasco. El tramo entre Ciboure y Hendaya cuenta con sólo 8 kilómetros pero desearás que no acabe nunca. Bueno, en realidad, sí lo desearás porque, cuando acabe, querrá decir que has llegado a… otra carretera igual de poderosa. No hay mejor forma de llegar a San Sebastián que a través de la carretera que recorre la cresta del monte Jaizkibel y desde la que podrás ver la costa vasca hasta Bizkaia. Puede incluso que veas algún animal a través de la ventana pues atravesarás una de las zonas del Cantábrico con mayor biodiversidad.